แนวคิดและแรงบันดาลใจของกลุ่ม
กลุ่มของเราได้รับแรงบันดาลใจจากร้านอาหารตามสั่งเล็กๆที่ตั้งอยู่ริมถนนไปกลับระหว่างหอพักกับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ของเรา ซึ่งเป็นร้านประจำของเรานั่นเอง อาหารที่ถูกปาก (แบบว่าอร่อยเหาะไปเลย) และชาเลิศรส รวมถึงน้ำดื่มที่เป็นน้ำชาหอมๆ ให้จิบผ่อนคลายก่อนรับประทานอาหารที่นั่น ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆอยู่ริมถนน ฉะนั้นรถที่ไม่ได้สังเกตก็จะขับผ่านไปไม่เหลียวแลนัก แต่ถ้าหากได้ลิ้มรสลองชิมฝีมือของป้าหมวยละก็ รับรองติดใจไปจนตาย เสารักฟันธง!! ประเด็นก็คือที่เราสนใจก็คือการผ่อนคลายก่อนรับประทานอาหารจากชา(ฟรี) เราเลยมีความคิดที่จะทำให้ลูกค้ารู้สึกดี และสบายใจก่อนรับประทานอาหาร โดยจะ Drawing เรื่อง กลิ่นกันค่ะ
CONCEPT
เราจะใช้ใบเตยที่มีกลิ่มหอมซึ่งสามารถช่วยในการผ่อยคลายและสร้างสรรค์เป็นชิ้นงานของเราแล้ว ไปติดตั้งในร้านตามมุมที่เราเห็นว่าเหมาะสม เเละสร้างบรรยากาศให้รื่นรมย์ให้กับลูกค้าก่อนจะรับประทานอาหารอย่างสบายใจเฉิบค่ะ ^^
เทคนิคและวัสดุอุปกรณ์
วัสดุและอุปกรณ์
ใบเตย
ผ้าเช็ด
แม็คเย็บ
เชือก
กรรไกร
เทคนิคในการทำ
เราใช้เทคนิคสานที่มีให้เห็นอยู่ทั่วไปจากผู้เฒ่าผู้แก่เสมอมาจำทำชิ้นงาน ไม่ว่าจะเป็นปลาสานจากใบเตย และการสานให้ใบเตยเป็นผืนใหญ่ๆ ก่อนจะทำการติดตั้งในพื้นที่นำเสนองานจริงค่ะ
ขั้นตอนการทำงานกับพื้นที่
หลังจากที่เราตกลงกันได้แล้วว่าสนใจที่ไหน เราก็ตรงดิ่งไปที่นั่นทันทีก่อนจะพูดคุยกับเจ้าของสถานที่ ซึ่งถือว่ากลุ่มเราโชคดีมาก เพราะป้าหมวย ผู้เป็นเจ้าของร้านป้าหมวยอาหารตามสั่ง เป็นคนที่ใจดีมาก พูดคุยอย่างเป็นกันเอง แถมยังชงชาเย็นให้เราชิมแก้วใหญ่อร่อยมากเลย (ฟรีซะด้วย) หลังจากที่เราพูดคุยกับป้าหมวยและป้าเค้าตกลงให้เราทำงานที่ร้านได้ เราก็เดินสำรวจร้าน(ที่เห็นอยู่ทุกวัน) อย่างละเอียดอีกครั้ง เก็บข้อมูล และก่อนกลับเราก็กลับออกไปขอบคุณป้าเค้าอีกครั้งนึงอย่างสุดซึ้งที่ให้ความร่วมมือกับเราแล้วก็ขอบคุณสำหรับชาแก้วใหญ่อีกรอบนึง ขอบคุณค่า า าา ^^
ตะลุยตลาด!!
หลังจากที่เราเดินตามหาใบเตยรอบๆหอพักจากชาวบ้านแล้ว ไม่พบเจอพืชที่มีชื่อว่าใบเตยเลยจริงๆ จึงปรึกษาหารือกัน และได้ข้อสรุปว่าต้องออกไปหาซื้อแล้วล่ะ ก็พอดีที่เจ้าของร้านขายของชำแนะนำให้ไปซื้อที่กาดเมืองงใหม่ เราจึงตรงไปที่นั่นเลยทันทีเพื่อตามล่าหาใบเตยกัน ท่ามกลางแสงแดดแผดเผาและไอระอุ(ร้อนมากกก) แต่เราก็ได้มันกลับมา พร้อมกับปลาทู (อันนี้ไม่เกี่ยว55) พร้อมกับรอยยิ้มและเหงื่อจ้า ^.,^
ภาพ ณ เวลา ขณะนั้น
เหรัญญิกบันทึกรายการการซื้อวัตถุดิบ
พอได้ของที่ต้องการแล้ว เราก็กลับมาจัดการกับของที่ได้เลยทันที ทั้งตัด เช็ด ฉีก และสาน แบ่งหน้าที่กันรับผิดชอบคนละส่วน ก่อนจะเเยกย้ายกันในตอนเย็นและกลับมาเจอกันใหม่ในวันรุ่งขึ้น (มีเสียงบ่นๆมาตามสายว่านี่มันโรงงานนรกชัดๆ 55 ไม่จริงเลยยย)
ขั้นตอนการตัดแยกใบ
เช็ดและตัดเป็นแผ่นเล็กๆ
กว้างประมาณ 1.5ซม. ยาว 15 ซม.
พับเเล้วแม็กให้ความยาวประมาณ 5 ซม.
สานให้เป็นแผ่น
และจะได้เป็นลายสวยๆแบบนี้
สุดท้ายสานปลาตะเพียน
นอกสถานที่ ช่วงเวลาติดตั้งงานและสรุปงาน
ภาพงานที่ติดตั้งเสร็จ
สรุปงาน ในตอนแรกที่พวกเราคุยกัน รูปแบบชิ้นงานไม่ได้เป็นแบบนี้แต่เราประสบปัญหาระหว่างทำ จึงต้องปรับเปลี่ยนให้เหมาะสมมากขึ้น จึงได้ออกมาเป็นดังภาพ ปัญหาอีกประการหนึ่งของเราก็คือกลิ่นที่เริ่มอ่อนแรงลง...ให้พอให้ได้กลิ่นอยู่นิดๆ ซึ่งน่ากลัวถ้ามันจะหมดไป เพราะกลุ่มเรา concept คือ กลิ่น!! แต่ยังไงพวกเราก็ได้ทำกันอย่างเต็มที่เเละสุดฝีมือกันแล้ว คุณลุงเจ้าของร้านบอกว่า "มองใกล้ๆตาลาย แต่มองไกลๆแล้วสวยดี" และอีกประโยคหนึ่งที่ชอบมากก็คือ วันนี้เรามีชาใบเตยมาเสริฟ (แกล้อกับกลิ่นของใบเตย) ขอบคุณคุณลุงกับคุณป้าเจ้าของร้านที่อนุญาตให้เราได้ใช้สถานที่ค่ะ ^^
ความรู้สึกของพวกเรา!!
ตั้งแต่เริ่มกระบวนการรังสรรค์ความคิดจากในห้องเรียนตอนนั้นสนุกและตื่นเต้นมากเลยค่ะที่ได้รู้ว่าจะได้ทำงานกับชุมชน จนเลยมาถึงอาทิตย์ที่มีการสัมมนากับรุ่นพี่และอาจารย์ผู้ใหญ่ จำได้ว่าอาทิตย์นั้นได้เยอะแต่ก็วุ่นเยอะเหมือนกัน เพราะข้อแนะนำของแต่ละท่านนั้นน่าสนใจมากทำให้กลุ่มเป๋ไปทางนั้นมั่งทางนี้มั่ง จนในที่สุดต้องมานั่งจับเข่าคุยกันอีกหลายรอบ ข้อถกเถียงกันนั้นเยอะเลยทีเดียว แต่ที่เด่นชัดที่สุดที่จำขึ้นใจเลยนั้นก็คือ เงินและเวลา งบประมาณที่เราต้องใช้นั้นสำคัญนัก เราจึงได้ข้อสรุปมาว่าจะทำเรื่องเดิมเเละตัดทอนสิ่งที่คิดว่าไม่จำเป็นออกไปจนหมด วันนั้นทั้งเหนื่อยและเพลียมากเพราะใช้ความคิดกันเยอะ แต่ก็คุ้มที่ได้ทำ จากนั้นเราก็เริ่มกระบวนการเตรียมการและลงมือทำชิ้นงาน ทุกคนดูจะสนุกกับมัน ไม่เครียดเลย (ถึงแม้จะมีเสียงบ่นว่าโรงงานนรกมั่ง หรือแอบอู้งานมั่ง ก็ไม่ว่ากัน 55) มีเสียงแคนดังมาให้ได้ยินอย่างสบายในอารมณ์ หลังจากช่วยกันทำจนเสร็จสิ้นกระบวนการแล้วก็รู้สึกภูมิใจที่งานสำเร็จมาได้ด้วยดี ขอขอบคุณอาจารย์ทุกท่านและพี่ๆที่ให้คำแนะนำพวกเราค่ะ แล้วก็ขอขอบคุณ ป้าหมวยอาหารตามสั่งอย่างสุดซึ้งที่ให้เราได้ใช้สถานที่ค่ะ
......................................................................
กลุ่มฮิปโปน่อยๆๆๆค๊าบบบ